Banan og valnød muffins

Opskrift:

• 200 gr. valnødder
• 250 gr. mel
• 1 spsk. bagepulver
• ½ tsk. salt
• 120 gr. blødt smør
• 200 gr. brunt farin
• 2 æg
• 1½ tsk. vaniljesukker
• 3 modne bananer
• 100 gr. hakket sjokolade

• Hak nødderne og rist dem på banden
• Bland mel, bagepulver, salt, smør, brunt farin og vaniljesukker sammen
• Pisk 1 æg i ad gangen
• hak chokoladen, mos bananerne og kom det i dejen sammen med nødderne.

Bag dem midt i ovnen i 25 min. i 190 grader.

Det bliver til ca 18 muffins